PESCADO EN CREMA DE AJÍ | MENÚ EN CASA

Porciones: 4

INGREDIENTES:

- 4 filetes de tilapia

- Limón

- Sal y pimienta

- 1 tz de leche o crema de leche

- Sal y pimienta

CREMA DE AJÍ

1/2 cebolla en cuadraditos

2 dientes de ajo molidos

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de ají amarillo

1 cucharada de harina

PREPARACIÓN

1. Sazone los filetes de pescado con limón, sal y pimienta. Cocine a la plancha.

2. Para la crema de ají, dore en el aceite los ajos, la cebolla y el ají. Mezcle la harina y la leche, salpimiente e incorpore a la preparación anterior.

3. Cubra el pescado a la plancha con la crema de ají. Sirva con papas amarillas sancochadas.

4. Puede acompañar con una ensaladilla de brócoli, espárragos, tomate y lechuga.