POLLO SALTEADO POWER

INGREDIENTES:

- 1 PECHUGA DE POLLO.

- 4 PIMIENTOS

- 4 ZUCCHINI

- 3 TOMATES

- 3 CEBOLLAS

- 200 GRAMOS DE FREJOLITO CHINO.

- 100 MILILITROS DE SILLAO.

- 100 MILILITROS DE VINAGRE TINTO.

- 1 CUCHARADA DE SALSA DE OSTIÓN.

- SAL AL GUSTO.

- AJINOMOTO AL GUSTO.

PREPARACIÓN:

1. EN UN WOK DORAR LA PECHUGA DE POLLO PREVIAMENTE CORTADA EN CUBOS Y SALPIMENTADA.

2. AGREGAR LOS PIMIENTOS, LOS ZUCCHINI Y LOS TOMATES CORTADOS EN CUBOS. INCORPORAR LAS CEBOLLAS CORTADAS EN ROMBOS Y SALTEAR POR CINCO MINUTOS.

3. AÑADIR EL FREJOLITO CHINO, SALTEAR POR CINCO MINUTOS Y SAZONAR CON EL VINAGRE , EL SILLAO Y LA SALSA DE OSTIÓN.

DATO NUTRICIONAL:

ENTRE LOS BROTES O GERMINADOS, LOS FREJOLITOS CHINOS SON LOS MÁS RICOS EN PROTEÍNAS DESPUÉS DE LA SOYA, Y MUY FÁCILES DE DIGERIR, POR LO QUE SE RECOMIENDA INCLUIRLOS EN LAS DIETAS DE LOS DEPORTISTAS.