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miércoles, 23 de enero de 2019

¿QUÉ SON LAS FALACIAS? | RAZONAMIENTO LÓGICO

Es un razonamiento incorrecto ya sea por su estructura lógica o por su contenido. Si son intencionales les llama sofismas, de los contrario, se les llama paralogismos.

Es un razonamiento incorrecto porque viola reglas de argumentación.

En su estructura lógica, si viola reglas de la lógica formal, hablamos  de Falacias Formales. Ejemplo: "Todo peruano es patriota. Pepe es patriota. Por lo tanto Pepe es peruano".

En su contenido, si viola reglas elementales del uso lógico del lenguaje, hablamos de Falacias No Formales.

2. FALACIAS NO FORMALES.
Llamadas también "Falacias del lenguaje". Se producen o se generan por el uso incorrecto del lenguaje ya sea intencionalmente o sin intención alguna. Son de dos clases: De Atingencia y de Ambigüedad.



♦ MÁS ADELANTE HABLAREMOS EN UN POST DE LAS CLASES DE FALACIAS. ATENTOS!!



lunes, 14 de enero de 2019

COMBATE LAS ÚLCERAS CON LA COL | TODO NATURAL

El jugo de la col es uno de los jugos más benéficos para tratar úlceras y malas digestiones. El jugo de col tiene muchas propiedades. La coles medicinales, entre las cuales destacan las siguientes: Es depurativo eficaz del sistema digestivo, así como de la sangre. Ideal para reducir peso y eliminar el colesterol nocivo y toxinas. Contiene en proporciones medicinales azufre, yodo y cloro, además de contener calcio, potasio y hierro. La combinación de estos minerales en el jugo de col provoca una limpieza intensiva en la membrana mucosa del tracto del estómago y los intestinos.

♦ Previene infecciones intestinales debido a su alto contenido en vitaminas C. Previene infecciones provocada por la diverticulosis. Es útil también para tratar hipertiroidismo, ya que posee ácidos cafeico y clorogénico que le aportan propiedades antitiroidales. Combate las enfermedades de las vías respiratorias como ronquera, asma, afonía, gripe, catarro, etc. Disuelve cálculos urinarios y disminuye los dolores reumáticos. Para combatir la ciática, la col ayuda a desinflamar el nervio ciático aplicando de forma externa las hojas de col con un paño empapado en agua caliente encima.

♦Útil para combatir granos, ampollas, quemaduras, piquetes de mosquitos y acné, ya que tiene propiedades emolientes cuando se aplica de forma externa. Para esto, hay que aplicar las hojas machacadas encima de la piel con un paño remojado en agua caliente encima. Dejar el mayor tiempo posible. Ayuda a bajar de peso ya que es altamente depurativa de grasas y sustancias tóxicas acumuladas en el cuerpo.

Muchas veces, cuando se inicia un tratamiento con col, la persona suele experimentar muchos gases. Este síntoma puede deberse a que la col esta desalojando a fondo los desperdicios, toxinas y sustancias putrefactas de los intestinos, por lo que es una reacción natural. Incluso la diarrea o el dolor de estómago o de cabeza.


8 TRATAMIENTOS NATURALES QUE COMBATE LA URTICARIA | TODO NATURAL

1. Cortar una cebolla grande en rodajas y aplicar la más ancha directamente sobre la piel afectada con una venda. Si el área afectada es amplia, resulta mejor frotar la piel con la rodaja, sin apretar, durante varios minutos.

2. Preparar un baño de agua caliente y agregar una taza de bicarbonato de soda. Remover el agua e introducirse en la bañera durante 20 minutos. Este remedio es especialmente útil cuando la urticaria se encuentra muy extendida en el cuerpo.

3. Aplicar leche de magnesia o agua de hamamelis directamente sobre el área afectada y en pocos minutos desaparecerá las molestias. Repetir su aplicación cuanto sea necesario.

4. Hervir dos cucharadas de hojas de tilo, manzanilla o valeriana en una taza de agua por 5 minutos. Beber acompañando en las comidas principales. Tiene un efecto sedante y tranquilizante y resulta beneficiosa especialmente si la urticaria es producida por tensión emcional.

5. Aplicar el gel o sustancia transparente que se encuentra dentro de las hojas del áloe vera o sábila directamente sobre la piel afectada.


6. Aplicar una bolsa de hielo, compresas frías o frotar directamente un cubo de hielo sobre la piel para aliviar la comezón, si la urticaria no es debida a una reacción alérgica al frío. Con este remedio, se logra constreñir los vasos sanguíneos de la superficie de la piel lo que disminuye la cantidad producida de histaminas irritantes.



7. Envolver en una tela fina el contenido de 1 tazas de maicena en escarcha y varias flores molidas de manzanilla la cual debe sumergirse en el agua de la bañera o tina.

8. Hervir varias cucharadas de avena en hojuelas en un poco de agua hasta que se forme una pasta; dejar enfriar, colocar en un pedazo de tela y aplicar, como compresas, en las zonas afectadas.



miércoles, 9 de enero de 2019

PEPIÁN DE CHOCLO | COCINA EN CASA

INGREDIENTES

• 6 choclos
• 1/2 kg de carne de chancho
• 1 cucharada de sal
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de comino
• 6 cucharadas de ají especial 
• 6 cucharadas de manteca
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 ramita de perejil

PREPARACIÓN:
Rallamos los choclos (casi secos). Luego freímos en trozos la carne de chancho. Seguidamente doramos la cebolla picada, los ajos, comino y el ají colorado con la sal. Le añadimos el chancho y el choclo rallado. Echamos a este guiso cuatro tazas de agua, removiendo constantemente con una cuchara de palo por espacio de media hora hasta  que esté espeso. Para servir se adorna con perejil picado.


LA PALTA: CUIDA TU CORAZÓN Y EVITA EL CÁNCER | TODO NATURAL

Su gran cantidad de antioxidantes y vitamina E la hace ideal para todas las personas que quieren cuidar su cuerpo. La palta es un fruto consumido desde la antigüedad por sus diversos beneficios en nuestro organismo.

Conocida también como aguacate en algunos países, la palta posee un tipo de grasa buena que ayuda al cuerpo de diversas maneras, especialmente al corazón. Su alto contenido de antioxidantes le otorga muchos beneficios antienvejecimiento, reduciendo daños en los órganos del cuerpo.

Asimismo, posee luteína, una proteína que según los expertos minimiza el riesgo de sufrir de cataratas y de algunos tipos de cáncer como el de mama, próstata y boca.

Como también es una fuente importante de potasio, ayuda a regular la presión sanguínea, previniendo ataques cardíacos y derrames cerebrales. Incluso algunos expertos señalan que podría ser un alimento afrodisíaco, ya que ayuda a incrementar la producción de hormonas sexuales.

Si bien la palta es muy buena para tu cuerpo, su alto contenido de grasa debe hacernos consumirla con medida. Los nutricionistas recomiendan comer solo la mitad de esta fruta, evitando agregarle mayonesa u alguna otra salsa. De esta manera, aprovechas al máximo sus beneficios. 

Recuerda que la puedes comer en el desayuno en un rico pan con palta, o en el almuerzo, en una nutritiva ensalada de verduras.


ARROZ CON GARBANZOS Y POLLO | COCINA EN CASA

INGREDIENTES:

• 1 kg. de pollo troceado
• 2 tazas de arroz
• 1 vasito de garbanzos
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 diente de ajo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 cucharadita de curry
• Aceite de oliva y sal al gusto
• Colorante alimentario

PREPARACIÓN:
Cocinar los garbanzos con un espinazo de pollo, que nos servirá también para tener el caldo de pollo necesario para esta receta. En una cazuela con un chorro de aceite, sofreír el pollo por todas sus partes hasta que queden doradas. Retirar y conservar.

En el mismo aceite pochar la cebolla bien picada, el pimiento verde a daditos y el ajo laminado. Cuando empiece a tomar color, incorporar el pollo, el arroz y, finalmente, la cucharadita de curry. Darle unas vueltas y agregar el caldo y los garbanzos cocidos. Salar al gusto y añadir colorante alimentario. Dejar cocer hasta que el caldo se haya consumido y el arroz esté listo. Aproximadamente unos 20 minutos.


martes, 8 de enero de 2019

BAVAROIS DE MANDARINA | DELICIAS PARA EL VERANO

INGREDIENTES:

Pionono:
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina sin preparar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para decorar:
• Chantilly
• Gajos de mandarina
• Hojas de menta

Bavarois:
• 4 huevos 
• 3/4 de taza de azúcar
• 3/4 de taza de jugo de mandarina
• Ralladura de cáscara de mandarina
• 1 1/2 cucharaditas de colapez

PREPARACIÓN
Pionono:
1. Bata los huevos hasta que estén espumosos. Añada el azúcar en forma de lluvia y siga batiendo hasta obtener el punto cinta; es decir, al levantar el batidor, se deben formar hilos gruesos con la preparación.

2. Fuera de la batidora, agregue la esencia de vainilla y la harina cernida. Mezcle con suaves movimientos envolventes.

3. Vuelque en una lata de 30 por 40 centímetros forrada con papel manteca, enmantequillado y enharinado. Alise la superficie con una espátula y lleve al horno precalentado a temperatura moderada (180 °C) durante 12 minutos.

4. Retire del horno, deje enfriar y corte dos discos de 20 centímetros de diámetro. Reserve.

Bavarois:
5. Bata las yemas con 1/2 taza de azúcar a baño maría.

6. Separe 1/2 taza de jugo de mandarina y lleve al fuego para calentar. Retire antes de que rompa el hervor. Agregue el jugo caliente a las yemas y cocine hasta que la preparación espese, sin que hierva.

7. Vierta la colapez hidratada en el jugo de mandarina restante (debe estar frío). Mezcle bien y deje entibiar.

8. Bata las claras con el resto del azúcar y únalas suavemente a la preparación de yemas.

Armado:
9. Coloque un disco de pionono dentro de un aro del mismo diámetro, forrado (fondo y lados) con papel manteca, enmantequillado y enharinado.

10. Cubra con el bavarois de mandarina, distribuya bien con una espátula y tape con el otro disco de pionono.

11. Lleve a refrigerar durante 4 horas o hasta que el bavarois esté cuajado. Retire el aro, decore con chantilly, gajos de mandarina y hojas de menta.


JUGO DE PIÑA Y CARAMBOLA | DELICIAS PARA VERANO

INGREDIENTES:

• 10 carambolas
• 3 tazas de piña picada
• 8 cucharadas de azúcar
• 4 tazas de agua fría
• 6 cubos de hielo

Para decorar
• Carambola en rodajas

PREPARACIÓN:

1. Pele las aristas de la carambola.

2. Corte la carambola en trozos y lleve a la licuadora.

3. Añada la piña e incorpore el azúcar, el agua y el hielo.

4. Licúe a velocidad media. Cuele y sirva. Decore con rodajas de carambola.

TOMA NOTA: Rinde 1 litro y demora 15 de minutos para la preparación.



CHARLOTTE DE DURAZNO | DELICIAS PARA EL VERANO

INGREDIENTES:

• 16 galletas lengua de gato.
• 1 lata de leche condensada grande.
• Jugo de 4 limones.
• 1/2 litro de crema de leche.
• 10 mitades de durazno en conserva,       escurridas y picadas.
• 2 cucharadas de mermelada de durazno.

Para decorar
• Hojas de menta.

PREPARACIÓN:
1. Integre con un batidor la leche condensada con el jugo de limón previamente colado.

2. Bata la crema de leche a punto chantilly. Añada la preparación anterior en forma de hilo e integre suavemente.

3. Agregue la mitad de los duraznos y mezcle.

4. Acomode las lenguas de gato verticalmente alrededor de un molde desmontable de 20 centímetros de diámetro.

5. Vuelque la mezcla de durazno dentro del molde y lleve a la congeladora por 8 horas.

6. Una vez cuajada, unte la mermelada sobre la superficie. Decore con los duraznos restantes y hojas de menta. Desamolde antes de servir.



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 DIMISHO




domingo, 6 de enero de 2019

JUGO DE PAPAYA, PIÑA Y PLÁTANO | DELICIAS PARA TU VERANO

INGREDIENTES

- 200 gramos de papaya.
- 400 gramos de piña.
- 2 plátanos
- 1 taza de agua.
- Algarrobina al gusto
- 1 huevo crudo.

PREPARACIÓN

1. Pele y pique las frutas. 

2. Lleve las frutas y el agua a la licuadora. Licúe a velocidad alta. Añada algarrobina al gusto y continúe licuando.

3. Incorpore el huevo y siga licuando a velocidad media. Cuele y sirva.




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DIMISHO




ALBÓNDIGAS CON PURÉ DE OLLUCOS | ALIMENTACIÓN PARA DEPORTISTAS

INGREDIENTES

- 800 gramos de ollucos.
- 1 kilo de carne molida.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla mediana.
- 1 cucharada de ají panca.
- 200 gramos de pan rallado.
- Aceite vegetal en cantidad necesaria.
- Sal al gusto.

PREPARACIÓN

En una olla adorar en aceite caliente el ajo, la cebolla y el ají panca, agregar los ollucos enteros y cocinar con poca agua.

Cuando los ollucos estén tiernos retirarlos y licuarlos. Regresar este puré a la olla y cocinar hasta que tome consistencia.

Para las albóndigas mezclar la carne molida con el pan rallado y sazonar con sal y pimienta. Formar bolitas y dorarlas en una sartén con poco aceite. Terminar la cocción horneándolas a 180 °C por 15 minutos.

►EL DATO:
Igual que la papa, el olluco es una buena fuente de glúcidos energéticos y, dado que está compuesto en su mayor parte por agua, aporta muy poca grasa.




ADOBO DE POLLO CON QUINUA Y PUSPINO | ALIMENTACIÓN PARA DEPORTISTAS

Ingredientes 

- 2 pechugas de pollo.
- 4 papas Ambo.
- 300 gramos de quinua.
- 200 gramos de puspino o frijol chícaro o       palo.
- 3 dientes de ajo molidos.
- 2 cebollas
- 1 cucharada de páprika
- Aceite vegetal en cantidad necesaria.
- Sal y comino al gusto.

Preparación
Cortar las pechugas de pollo en cubos medianos y salpimentarlas. Dorarlas en una sartén con aceite caliente y hacer un rehogado con los ajos molidos y las cebollas.

Cuando ajos y cebollas estén suaves agregar la páprika, el puspino y las papas cortadas en cubos medianos.

Cocinar por 15 minutos y sazonarcon sal y comino. Servir con arroz.

►EL DATO:
La quinua contiene el doble de proteínas que un cereal tradicional y aporta los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para generar músculo puro y recuperarse de entrenamientos intensos.



viernes, 4 de enero de 2019

¿CÓMO PREVENIR LA OSTEOPOROSIS? | INFINITESIMAL | SALUD Y BIENESTAR

1. Definición: 
Es una afección que ataca a los huesos. Por lo general afecta más a las mujeres que a los hombres. La osteoporosis se desarrolla con el pasar de los años de forma natural. Se estima que a los años de edad empieza la descalcificación (1 % al año).
El síntoma más frecuente de osteoporosis es el dolor en los huesos, sobre todo en los huesos de la columna vertebral.

2. ¿Por qué se produce?
Esta afección es producida básicamente por el envejecimiento, cuando hay disminución de calcio en los huesos (más que falta de calcio, es pérdida de calcio). También puede tener origen genético. Asimismo, una dieta baja en calcio y magnesio (calcio sin magnesio es peligroso), la falta de ejercicio físico y una dieta ácida por el exceso de proteína animal pueden desencadenar esta enfermedad. Recuerda que el calcio es el elemento químico que contribuye a la formación de los huesos, y que el 60 % del magnesio se encuentra en ellos, tanto en el periosto como en la matriz ósea, que es el colágeno. Ten en cuenta que en el caso de las mujeres la menopausia sin actividad física pueden causar osteoporosis.

3. ¿Cómo prevenirlo?

• Consume alimentos ricos en calcio: leche y queso de cabra, quinua, ajonjolí, algas, maca, lentejas, soya. También productos ricos en magnesio: nueces, brócoli, cereales integrales, kiwicha, arroz integral, pecanas, garbanzos y entre otros alimentos.

• Haz ejercicios diariamente: aeróbico, anaeróbico y pesas. Músculos fuertes, huesos fuertes. Recuerda que tienen el mismo origen embriológico: el mesodermo.

• Después de los 50, recupera el buen peso de tu primera juventud.

• Evita el consumo de azúcar. Si tomas gaseosas, bájalas con agua: mitad gaseosa, mitad agua.
• El sol fortalece los huesos. Con su ayuda, el colágeno fabrica vitamina D3, que ayuda a la asimilación del calcio.


4. Remedios naturales y caseros:

- Dosis de magnesio
Agrega juego de un limón en un vaso, disuelve un sachet de cloruro de magnesio con zinc efervescente, aumenta medio vaso de agua y mezcla.
Toma en ayunas y otras antes de acostarte. Recuerda: el magnesio con calcio ayuda a que tus huesos se mantengan fuertes y sin rigidez extrema que lleva a la fractura.

- Suplementos
• Debes tomar cloruro de magnesio (2000 miligramos), una tableta de calcio de 1000 miligramos y otra de vitamina D de 500 miligramos. La función de la vitamina D es facilitar la absorción del calcio en el intestino delgado.
• Puedes tomar una tableta de vitaminas B50 en el desayuno y el almuerzo.
Contienen B6, B12 y ácido fólico, componentes que mineralizan los huesos.

► Toma suplementos de vitamina A, C y zinc. También proteína completa: espirulina, levadura de cerveza, algas, garbanzos y almendras.

- Más hojas verdes:
Aumenta el consumo de vegetales, sobre todo de hojas verdes, que tienen vitamina K. Pueden ser col, berros, alfalfa, espinaca, acelga, brócoli, achicoria. Eviten la alteración de la matriz ósea.






jueves, 3 de enero de 2019

LA REPÚBLICA ARISTOCRÁTICA (1895-1919) | PARTE 1

1. MARCO CONCEPTUAL
Es el período en el que predomina una oligarquía agroexportadora, financiera y civilista, que ejerció un dominio completo en la sociedad peruana mediante el accionar de un Estado oligárquico liberal; pero opresor y excluyente de las grandes mayorías.

En este período la economía peruana se desarrolló, a través de la industria y finanzas, en favor de los capitales extranjeros y de la oligarquía civilista que estaba supeditada al imperialismo inglés, norteamericano, alemán, etc., que se expande a los países no desarrollados con el fin de obtener mercados, mano de obra barata y materias primas. Pero este "desarrollo industrial", agrícola, minero y financiero, durante la República Aristocrático, se debe a la presencia del capital extranjero que trae como consecuencia la dependencia económica del Perú.
Este aparente desarrollo económico del Perú se basó, fundamentalmente, en el aprovechamiento de las relaciones precapitalistas de producción (servidumbre, yanaconaje, pongos, etc.); las cuales luego se modificaron, trayendo como consecuencia la proletarización de algunos sectores de la sociedad, tanto en zonas rurales como urbanas, generando nuevas contradicciones en el sistema económico-social peruano. Como resultado, décadas después, surgieron fuertes luchas populares por la conquista de los derechos de los trabajadores y por la transformación de la sociedad peruana.

La denominación de República Aristocrática indica a un reducido grupo de familias cuyo poder se sustentaba en la propiedad de la tierra, la propiedad minera, el comercio de importación-exportación y la banca; fueron ellas quienes manejaban el Gobierno, el Legislativo, el Poder Judicial y hacían relucir apellidos de origen colonial, lazos de parentesco y un estilo de vida de características estamentales (exclusivas). En cambio el nombre de Segundo Civilismo indica el predominio político del Partido Civil, que en realidad era una organización integrada por un grupúsculo de amigos, familiares y gente de poder económico, los cuales  se reunían en el exclusivo Club Nacional y estaban relacionados con la oligarquía agroexportadora.

Trabajadores mineros en Cerro Pasco.

2. ECONOMÍA Y SOCIEDAD
El Perú durante la República Aristocrática es un país eminentemente agrícola y desarticulado por la presencia de las haciendas controladas por terratenientes que presentan claramente rasgos feudales, ya que estos mantienen el dominio bajo la forma de gamonalismo señorial.

Estas características van a sufrir ciertos cambios con la presencia del capital financiero. Por ejemplo la costa norte sufre transformaciones en las relaciones de trabajo debido a la presencia de la burguesía agroexportadora que establece el trabajo asalariado mediante el "enganche", que después procederá apropiarse de las tierras de los campesinos. Estas medidas también perjudicaron a los minifundistas costeños.

En la sierra central (Cerro de Pasco) se produjo la inversión de grandes capitales en la actividad minera, "enganchando" también a los campesinos de las comunidades con la previa expropiación de sus tierras; además se incentivó la producción lanera, textil y de alimentos que muchas veces se vendía a las empresas mineras para la reventa a los indígenas para su abastecimiento.

En la sierra sur (Puno, Arequipa) no ocurrieron cambios significativos ante la presencia y relación con el capitalismo. Esto se dio, principalmente, porque la rentabilidad de las haciendas descansaba en la explotación de las familias campesinas (colonos, trabajadores de las haciendas sometidos a servidumbre), quienes se encargaban de la producción de alimentos y de la extracción de lana.

Los hacendados no invertían estas ganancias en sus fundos, sino en la formación de casas comerciales en las ciudades. En pocas palabras, en el sur del Perú, permanecieron casi intactas las relaciones feudales de producción, lo que a la larga originó grandes luchas campesinas.

Ciertos cambios económico sociales se desarrollaron a partir de los "enclaves", es decir, de las empresas que funcionaban con capital extranjero y se dedicaban a extraer materias primas de un territorio en el cual tenían plena autonomía. Existían dos tipos de "enclaves":

a."Enclaves" agrarios: Ubicados principalmente en la costa norte, dedicados a cultivar algodón y caña de azúcar que luego eran exportados. Aquí destaca el capital inglés (Grace), alemán (Gildemeister), etc., quienes eran los más grandes latifundistas del norte, llamados los Barones del Azúcar. También encontramos a grandes hacendados peruanos como los Aspíllaga, Manuel Candamo; y en el sur, a López de Romaña, en el valle de Tambo (Arequipa).


b. "Enclaves" mineros: Ubicados principalmente en la sierra central (Cerro de Pasco), donde predominaba el capital norteamericano.

Durante toda la República Aristocrática nuestra economía era dominada por el capital inglés; pero el capital norteamericano, desplazó al capital inglés, después de la Primera Guerra Mundial siendo su punta de lanza la minería de cobre.


En el sector urbano, en especial en Lima, también se produjeron cambios en la estructura económica-social con la penetración capitalista. A principios del siglo XX, en esta ciudad, por ejemplo, existía cierta producción artesanal: vestido, calzado, muebles, etc., dirigido por pequeños propietarios (artesanos) que explotaban a los trabajadores (operarios) y se agrupaban en gremios. Ante la presencia de fábricas con tecnología de vanguardia y con grandes capitales (Vitarte, Duncan, Fox, D'Onofrio, Field, etc.) y ante el comercio de importación, los artesanos van a quebrar económicamente puesto que es dura la competencia con las mercancías hechas en fábricas.

Gran parte de estos artesanos se convirtieron en proletarios (obreros) de los nuevos centros fabriles, como estibadores de los puertos o en el mejor de los casos en pequeños comerciantes. Surge así en las ciudades una clase proletaria que por su origen (artesanos) principalmente van a tomar como bandera de lucha el anarcosindicalismo.

El eje de toda esta estructura económico-social que se va formando es, por supuesto, la fuerza de trabajo, que se consigue y explota de diferentes maneras.

2.1. EL ENGANCHE
Mecanismo mediante el cual se disponía de la fuerza de trabajo de una persona con un salario adelantado. El "enganche" se efectuaba entre el capitalista, el "enganchador" o contratista (proveedor de la mano de obra "enganchada" al capitalista) y los trabajadores que eran en su mayoría campesinos que nunca habían tenido tierras o habían sido despojados de sus tierras.


2.2. EL YANACONAJE
Forma de trabajo servil típica de la colonia que permanecía vigente aún en la República Aristocrática. Consistía en el trabajo en las tierras de un hacendado, efectuada por los campesinos a cambio del derecho al mañay o parcela campesina. El dueño de la hacienda no siempre ejercía su administración ya que este se encontraba, comúnmente, en la ciudad. El mayordomo o capataz era quien ejercía haciendo suyo el control brutal sobre los trabajadores campesinos para beneficio del hacendado.

El yanaconaje va a persistir en especial en la sierra sur (Puno, Cusco, Apurímac, Ayacucho). Mediante esta forma de trabajo se logró una gran producción lanera y agrícola que luego se comercializó en las capitales de provincias y departamentos.


2.3. LA CORRERÍA
Sistema brutal e inhumano que realizaban los expedicionarios caucheros para conseguir trabajadores. Consistía en la persecución de las tribus amazónicas para capturar a los habitantes y someterlos a la explotación cauchera sin ninguna retribución. Esta forma de trabajo se parece mucho a la explotación esclavista, por su salvajismo y afán de lucro inmediato.

2.4. LA HABILITACIÓN
Fue otra forma de explotación de nativos en la Amazonía (Iquitos); consistía en adelantarle una miseria al trabajador para recabar caucho.
Estas dos últimas formas de explotación de mano de obra, fue practicada mayormente en la Amazonía por F. Fiztcarrald, el rey del caucho, quien introdujo la "habilitación"; y D. Arana, ambos se enriquecieron con este recurso. que para el Estado peruano significó perjuicio porque no le generó divisas; por el contrario, trajo el genocidio de cientos de nativos en fosas comunes.
La venganza fue hecha por los mismos nativos, quienes ajusticiaron a Fitzcarrald en Madre de Dios, cuando incursionaba por más caucho.